Nivel cariera

Middle (2-5 ani)

Adresa/ adresele jobului

Sibiu


CAUTAM CEI MAI BUNI COLEGI, IAR TU ESTI UNUL DINTRE EI!

 

Descrierea locului de munca

Cautam o persoana care sa gestioneze activitatea departamentului de bucatarie care presupune urmatoarele activitati:

  • gestionarea activitatii curente de productie, fiind raspunzator de asigurarea aspectului calitatii;
  • managemantul costului produselor culinare (este responsabil de retetar, gramaje si procesul tehnologic de   preparare a  produselor) si al fortei de munca;
  • construirea meniului si participarea in politica de preturi;
  • implicare in instruirea si dezvoltarea echipei;
  • asigură respectarea normelor igienico-sanitare în bucătărie;

Candidatul ideal:

  • experienta de minim 4 ani in domeniu si de cel putin 2 ani in functii cu responsabilitate similara;
  • creativitate, simt estetic, cunostinte temeinice de gastronomie si un acut simt olfactiv si gustativ;
  • atitudine pozitiva, orientare catre nevoile clientului si abilitati de leadership;
  • abilitati de comunicare si autocontrol, personalitate echilibrata, rezistenta la stres, orientare spre realizarea consensului in echipa.
  • reprezinta un plus studiile specifice si inclinatia spre teoria gastronomica;

Beneficii:

  • pachet salarial motivant;
  • formare profesionala;
  • tichete de masa sau o masa inclusa;
  • decontare transport daca nu locuiesti in oras;
  • ocazia de a lucra cu o echipa vesela si activa.