Bucătar/Patiser la Hotel Opera Plaza

bucatar/patiser

Nivel cariera

Middle (2-5 ani)

Adresa/ adresele jobului

Strada General Traian Moșoiu, Cluj-Napoca


Bucătarii gătesc la comandă preparate variate atât din meniul a la carte, cât si pentru evenimente, păstrează și fac curăţenia la locul de muncă.

Atribuţiile postului:
Asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.

-realizeaza produse din patiserie;
-realizează preparate unicate cu diferite ocazii;
-participă la elaborarea și experimentarea rețetelor noi în vederea diversificării preparatelor;
- participă la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
-- Ţine cont de perisabilitate, termenul de garanţie, de modul în care urmează să fie folosite ingredientele;

Cerinte post:
- Persoană ordonată, cu simţ de răspundere;
- persoană pasionată de gătit

- Experienţă în domeniu reprezintă un avantaj.