Nivel cariera

Entry (0-2 ani), Middle (2-5 ani), Senior (5-10 ani), Executive (>10 ani)

Limbi vorbite

engleză

Adresa/ adresele jobului

Brașov


Bucatar
C&A Pub Solutions SRL din Brasov angajeaza bucatar intr-un restaurant cu specific spaniol situat pe strada Republicii
Cerinte:
• Specializare in domeniul gastronomic, diploma de calificare in domeniu
• Experienta relevanta in domeniu minim 1 an.
• Bun conducator cu un dezvoltat spirit de echipa;
• Persoana dinamica, abila, sociabila,
• Realizarea preparatelor culinare conform retetarului
• Cunoaşterea proceselor tehnologice de preparare a alimentelor;
• Cunoaşterea sortimentelor de alimente;
• Rigurozitate în ceea ce priveşte regulile de igienă în alimentaţia publică;
• Participă la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
• Debarasează şi asigură curăţenia in bucătărie;
• Participă activ la întreţinerea ustensilelor de bucătarie şi a echipamentului din dotare;
• Ţine cont de perisabilitate, termenul de garanţie, de modul în care urmează să fie folosite ingredientele;

Ajutor de bucatar:
C&A Pub Solutions SRL angajeaza ajutor de bucatar intr-un restaurant cu specific spaniol..
Cerinte:
• Experienta relevanta in domeniu minim 1 an.
• Cunoaşterea proceselor tehnologice de preparare a alimentelor;
• Cunoaşterea sortimentelor de alimente;
• Rigurozitate în ceea ce priveşte regulile de igienă în alimentaţia publică;
• Asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
• Participă la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
• Debarasează şi asigură curăţenia in bucătărie;
• Participă activ la întreţinerea ustensilelor de bucătarie şi a echipamentului din dotare;
• Ţine cont de perisabilitate, termenul de garanţie, de modul în care urmează să fie folosite ingredientele;
• Face prelucrările preliminare gătitului - sortează, curăţă, spală, divizează şi mai apoi găteşte - fierbe, frige, coace, prăjeşte;

Ospatar:
C&A Pub Solutions SRL angajeaza ospatar intr-un restaurant cu specific spaniol.
• Experienta de minim 1 an ca ospatar;
• Cunostinte medii de limba engleza;
• Aspect fizic placut, prezenta agreabila, amabilitate, solicitudine;
• Atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu clientii si colegii;
• Preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista;
• Acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor;
• Asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii notelor de plata si predarea sumelor incasate la sfarsitul turei catre seful de sala.
• Prezentarea la fiecare masa a bonului fiscal si al notei de plata.
• Raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.
Barman
C&A Pub Solutions SRL angajeaza barman intr-un restaurant cu specifc spaniol.
Cerinte:
• Diploma de calificare in domeniu;
• Experienta de minim 1 an ca barmann
• Cunostinte medii de limba engleza;
• Pregatire profesionala: studii medii sau scoala profesionala de specialitate
• Sa aiba experienta in realizarea cafelei si a preparatelor din cafea
• Deservire bauturi alcoolice si nealcoolice conform retetarului propriu al unitatii;
• Politete si profesionalism in servirea clientilor;
• Pastrarea igienei si a curateniei la locul de munca;
• Dozarea judicioasa a bauturilor servite in conformitate cu retetarul aprobat;
• Admninistrarea corecta a stocului de bauturi/ cafea;