Capacitatea de a lucra sub presiune si de a gestiona eficient timpul si resursele
Profesionist, Motivat si ZAMBITOR
Perseverent si orientat catre rezultate
Pasionat si cu spirit de echipa
Excelente abilitati de comunicare
DESCRIEREA JOBULUI
Asisgurarea standardelor companiei si ale brandului privind calitatea preparatelor
Dezvoltarea si implementarea meniurilor
Coordoneaza si supravegheaza activitatile zilnice in bucatarie, asigurandu-se ca standardele de pregatire si prezentare a produselor alimentare sunt respectate
Stabileste cu exactitate necesarul de materii prime si auxiliare pentru o anumita perioada
Verifica si se asigura ca sunt respectate normele sanitar-veterinare in vigoare si igienico sanitare specifice( HACCP )
Coordoneaza si raspunde de instruirea echipei din subordine
Monitorizeaza si gestioneaza nivelurile de inventar