Somelier

THE FRENCH ANGAJEAZĂ!

 Oferim posibilitatea de a lucra într-o companie nouă pe piață cu un concept inovativ ce se va evidenția prin diversitatea și caracterul exclusiv al produselor cât și serviciului de înaltă calitate, în una din cele doua locații, Urban și AFI. The French este modul nostru de a combina entuziasmul nostru pentru gastronomia francofonă cu dorința de a o împărtăși cu brașovenii. Baza ofertei sunt produse artizanale franțuzești, cât și oferta de restaurant și alimente gata preparate care pot fi consumate în incinta epiceriei. 

Urmărim satisfacția absolută a clienților noștri prin oferirea produselor alimentare de înaltă clasă si artizanale franțuzești, cât și a unui serviciu impecabil. 

Valorile noastre sunt pasiunea, calitatea si excelența. 

Somelier 

Căutăm o persoană responsabilă de administrarea și servirea vinurilor  în restaurant. 

Atribuții:

• Consultarea clienților privind alegerea vinurilor.
• Cunoașterea detaliată a vinurilor și a caracteristicilor acestora.
• Servirea vinului și a altor băuturi.
• Alegerea și recomandarea vinurilor potrivite cu mâncărurile comandate de client.
• Servirea vinurilor în condiții optime –  la temperatura de consum potrivita și cu respectarea regulilor de servire.
• Aplicarea tehnicilor de păstrare și gestionare a vinurilor în condiții de menținere a calității acestora.
• Colaborarea cu managerul restaurantul în privința stabilirii necesarului de băuturi.
• Ține evidența la zi a stocului de băuturi.

Cerințe: 

• Experiență dovedită ca somelier. 
• Cunoștințe foarte bune în tehnicile de servire a băuturilor. 
• Cunoașterea tehnicilor de vânzare.
• Cunoașterea temeinică de oenologie. 
• Cunoașterea zonelor geografice viticole franceze.
• Cunoștințe de gastronomie 
• Cunoscător a cel puțin 2 limbi străine: franceză și engleză. 
• Inițiativă̆ și spirit comercial.
• Cunoștințe temeinice privind gestionarea stocurilor de băuturi.
• Aspect fizic și vestimentar plăcut.

 Ce oferim noi?!

Un salariu motivațional, procent din vânzări, beneficii lunare pentru performanțe remarcabile.

Dezvoltare profesională continuă.

Lucru într-o echipă dinamică și tânără cu aspirații mari.

Dacă vrei să faci parte dintr-o echipa dinamică și unică și consideri că împreună putem schimba tendințele gastronomice în Romania, așteptăm CV-ul tău.