Alpin Resort Hotel își extinde echipa de management. Căutăm un Director Adjunct Restaurant cu experiență solidă în industria hotelieră, capabil să coordoneze operațiunile restaurantelor noastre la cele mai înalte standarde de excelență.

RESPONSABILITĂȚI PRINCIPALE:

• Coordonare Operațională: Supervizarea activității zilnice în locațiile de servire (mic dejun, a la carte, evenimente), asigurând un flux eficient și servicii impecabile pentru un volum ridicat de oaspeți.
• Managementul Echipei: Coordonarea unei echipe numeroase de ospătari și barmani; realizarea programelor de tură, instruirea personalului și menținerea unui climat de lucru profesionist.
• Standarde de Calitate: Asigurarea respectării stricte a procedurilor operaționale standard (SOP) specifice unui hotel de 4 stele și a normelor de igienă/HACCP.
• Evenimente: Suport operațional în organizarea și desfășurarea evenimentelor corporate și private (conferințe, nunți, banchete).
• Raportare și Gestiune: Monitorizarea stocurilor, colaborarea cu departamentul de aprovizionare și raportarea indicatorilor de performanță către Directorul de Restaurant

PROFILUL CANDIDATULUI:

• Experiență relevantă de minimum 3 ani într-o poziție de conducere în restaurante (preferabil în cadrul unui hotel sau resort de capacitate mare).
• Cunoașterea limbii engleze la nivel avansat (o a doua limbă străină constituie un avantaj).
• Abilități demonstrate de leadership și capacitatea de a gestiona echipe mari.
• Atitudine proactivă, orientare către client și atenție la detalii.
• Disponibilitate pentru program de lucru specific industriei hoteliere (ture, weekend-uri).

BENEFICII:

• Pachet salarial motivant, corelat cu experiența și responsabilitățile postului.
• Posibilitatea de a lucra într-un mediu stabil, alături de o echipă de profesioniști.
• Oportunități reale de dezvoltare profesională în cadrul complexului Alpin.

Dacă sunteți o persoană entuziastă, orientată către rezultate și dornică să evolueze într-un mediu stimulant, vă invităm să aplicați pentru poziția de Director Adjunct Restaurant. Oferim oportunități de dezvoltare profesională, un mediu de lucru dinamic și un pachet salarial atractiv.