Karrierestufe

Einsteiger (0-2 Jahre), Mittlere Stufe (2-5 Jahre), Höhere Stufe (5-10 Jahre), Führungskraft (>10 Jahre)

Gesprochene Sprachen

Deutsch

Brutto-Gehalt pro Monat

1500 - 3000 €


Für unsere Kunden suchen wir Sie als Koch / Köchin ab sofort zur Direkteinstellung.

Gesuchte Kandidaten:

 -       Koch / Köchin im allgemeinen

-       Köche mit Führungserfahrung oder mit langjähriger Berufserfahrung (Postenchef bzw. Chef de Partie)

Ihre Aufgaben:

-       Fachgerechte Zubereitung von regionalen und saisonalen à la carte Gerichten, Menüs oder Buffets entsprechend dem aktuellen Speisenangebot

-       Vorbereitung der täglichen Mise en place Arbeiten 

-       Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich

-       Vorausschauender Einsatz aller zu verwendeten Produkte/Lebensmittel

-       Kontrolle des Arbeitsbereiches nach Ordnung und Sauberkeit (HACCP-Konzept)

Ihr Profil:

-       Eine abgeschlossen Berufsausbildung als Koch / Köchin oder mehrere Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie – Küche

-       Erfahrung in der á la carte und / oder Bankettküche wünschenswert

-       Ein gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und eine gute Auffassungsgabe

-       Fachkompetenz, hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent

Wir bieten:

-       Eine Festanstellung beim Kunden

-       Ein nettes und kompetentes Team für Ihre optimale Betreuung

-       Eine langfristige und sichere Beschäftigung

-       Eine tarifliche Entlohnung

...und alles was zu einem guten Arbeitsplatz gehört!

Kunden-Information:

Unser Kundenportfolio erstreckt sich über Süd-, Mittel-, Westdeutschland sowie Berlin und deckt verschiedene Hotelklassifizierungen ab.  

 Ø  Die meisten Hotels erstrecken sich über eine 4 bis 5 Sterne Frist Class oder Luxus Hotel-Klassifizierung

o   In diesen Häusern wird äußersten Wert auf die Berufserfahrung und die Deutschkenntnisse gelegt.

o   Je nach Qualifizierung  bzw. Erfahrung legen die Hoteliers die Gehaltsstruktur fest.

Ø  Einige Häuser bewegen sich im Sterne Bereich, zum Beispiel kleinere Häuser oder größere Landgasthöfe.

o   In diesen Betrieben wird ebenfalls Wert auf die Berufserfahrung gelegt, allerding ist der Anspruch nicht so hoch wie in der First Class Hotellerie.

o   Gute Deutschkenntnisse müssen auch hier vorhanden sein, denn die Kandidaten müssen sich mit den Gästen im Restaurant oder mit ihren Arbeitskollegen gut verständigen können.

Auch hier: Je nach Qualifizierung  bzw. Erfahrung legen die Hoteliers die Gehaltsstruktur fest

Einige unserer Kundenunternehmen haben Mitarbeiterunterkünfte direkt am Hotelkomplex oder in 3 – 4 km Entfernung. Es gibt Einzel-Apartments und auch kleinere Wohngemeinschaften mit 2 – 3 Mitbewohnern. Diese haben eine Monatsmiete von ca. 200 – 250€ oder werden am Bruttomonatsgehalt bemessen.