Simbio e un loc cald, cu suflet, unde mâncarea e gustoasă, cafeaua e bună, iar oamenii faini se întâlnesc firesc. Suntem într-o casă veche cu personalitate, în inima Bucureștiului, și credem în lucrurile făcute cu grijă, fără grabă și cu bun gust.
Suntem o echipă mică de oameni deschiși, cu zâmbetul pe buze și dorința de a face fiecare zi mai bună, împreună.